安康信食堂承包經營管理制度優勢

企業為員工提供優質福利，有的企業會自己聘請食堂職員，但食堂的職工工作了多年，往往會形成惰性，食堂衛生不堪入目。而給食堂承包公司將沒有這樣的煩惱，深圳市安康信飲食服務有限公司有一套先進的經營制度，能保證食堂承包的質量。

深圳市安康信飲食服務有限公司的食堂經營制度可分為三部分：

一、每日考察：

安康信食堂承包在食堂設置服務臺，每日派有客服專員在現場處理投訴事宜，每日投訴處理要有詳細記錄備案，是為對廚房管理工作考評項目之一，這能是對于食堂菜品質量的保證，也是對于食堂服務質量的保證。

二、菜色研究：

安康信食堂承包會根據企業員工口味的實際需求開發新菜色，標準為每月必須有新品推出。這樣就能滿足員工不同口味需求，又不會出現吃膩了現象。

三、廚師考核：

安康信食堂承包對廚師進行掛牌作業，根據客戶每周滿意度調查，評定廚師服務滿意度與獎懲，來激勵廚師工作責任心及烹調技能的提升。每三至六個月，安康信食堂承包會對部分不合格廚師人員與服務人員進行調配，以最佳服務標準為調整目標。